200 vaches laitières

600 brebis allaitantes

Parce que la majeure partie de l'alimentation de nos troupeaux est produite directement sur notre exploitation, nous maîtrisons la qualité de leur alimentation et pouvons garantir une alimentation sans OGM.

Certains aliments, que nous ne sommes pas en mesure de produire sur place, sont toutefois achetés auprès de fournisseurs sélectionnés avec soin. Nous veillons à ce que ces matières premières répondent à nos exigences de qualité et soient, elles aussi, garanties sans OGM.

La Ferme de Grignon compte près de 200 vaches laitières de race Prim'Holstein. Curieuses, gourmandes et parfois espiègles , elles rythment le quotidien de la ferme !

Elles vivent dans une étable spacieuse équipée de tapis et de matelas confortables, de brosses automatiques, de ventilateurs et de brumisateurs pour les journées les plus chaudes.

Après la naissance de leur premier veau, les vaches commencent à produire du lait. Elles sont alors traites 2 fois par jour, à 6 h et à 15 h 30, tous les jours de l'année.



Lors de votre visite, vous pourrez assister à la traite depuis notre balcon d'observation. Des panneaux pédagogiques vous permettront de mieux comprendre le travail des éleveurs, le fonctionnement de la salle de traite et le quotidien de nos vaches. Une belle occasion de découvrir les coulisses d'une ferme laitière !

La Ferme de Grignon compte près de 600 brebis de races Berrichon du Cher et Romane. Elles jouent un rôle essentiel dans notre élevage, puisque notre troupeau est aujourd'hui reconnu pour ses qualités génétiques. Grâce à un travail de sélection mené depuis de nombreuses années, la plupart des agneaux qui naissent ici seront vendus dans des élevages, où ils deviendront à leur tour de futurs reproducteurs.

Dès le retour des beaux jours, en mars et avril, les brebis retrouvent les prairies du parc du château d'AgroParisTech. Elles y profitent de l'herbe fraîche pendant toute la belle saison. Seules les futures mamans, qui mettront bas au mois de juin, restent à l'abri dans la bergerie.

Les naissances sont généralement réparties en 3 périodes chaque année : janvier/février, mai/juin et de septembre à novembre.

Pour les visiteurs, c'est souvent l'un des moments les plus attendus ! Avec un peu de chance, vous pourrez assister à la naissance d'un agneau ou observer ses premiers pas, un spectacle toujours attendrissant pour les petits comme pour les grands.

Les vaches et les brebis, comme tous les ruminants, produisent naturellement du méthane. Une partie de ce gaz est émise lors de la rumination, une autre est présente dans leurs déjections.

À la Ferme de Grignon, nous transformons cette ressource en énergie grâce à notre unité de méthanisation. Chaque jour, près de 30 tonnes de matières organiques, issues principalement de nos élevages et de nos issues de cultures, y sont valorisées pour produire du biométhane, une énergie renouvelable injectée dans le réseau GRDF.

Cette production permet d'alimenter l'équivalent d'environ 440 foyers en gaz vert chaque année.

Et ce n'est pas tout ! Après la méthanisation, la matière restante, appelée digestat, est utilisée comme fertilisant naturel sur nos cultures. Grâce à lui, nous réduisons d'environ 50 % notre utilisation d'engrais de synthèse.

Une belle façon de boucler la boucle : produire du lait, de l'énergie renouvelable et fertiliser les sols, tout en limitant notre impact sur l'environnement.